快挙!!創設以来より全食材から四大添加物を除去。化学調味料・合成着色料・人工甘味料・人工保存料

無添加工房 当社の店舗で使用しています食材は、現在、国の定めた基準に従い 出荷規制に該当するものは使用しておりません。
また今後も、国による出荷規制等の指示に対応して商品をご提供しております。
※店舗により取扱のない商品もございます。
※寿司商品の軍艦・巻物にはのりを使用しています。

くら寿司で使用している国産魚介類の原料産地について

※現在使用している「国産」の鮮魚類産地 (2012.1.17更新)

 
ハマチ 大分県・熊本県・長崎県・鹿児島県・愛媛県・石川県・青森県・高知県   寒ぶり 長崎県・大分県・香川県・宮崎県  
マダイ 九州全域・愛媛県・徳島県・香川県・福井県・石川県・富山県・高知県   にざだい 長崎県  
かんぱち 愛媛県・徳島県・香川県・高知県・鹿児島県・長崎県   生まぐろ 長崎県・福岡県・高知県  
あじ 鳥取県・長崎県・福岡県・島根県・愛媛県   ハガツオ 高知県 ・長崎県  
ひらまさ 長崎県   しまあじ 長崎県  
このほかの魚介類は海外からの輸入品または震災前に準備していた冷凍加工品を使用しています。
ご安心してお召し上がりくださいませ。

くら寿司アレルゲンリスト ●印・・・アレルギー物質を含むもの・原料製造時、アレルギー物質を含む製品と同じラインで製造しているもの

定番寿司

品名 一皿当り
熱量(Kcal)
原材料 原産地 その他原材料
味たま軍艦(関西)146鶏卵国産マヨネーズ、醤油、みりん、食塩、カラメル、ビタミンB1
味たま軍艦(関東)146鶏卵国産マヨネーズ、醤油、みりん、食塩、カラメル、ビタミンB1
ネギ国産
味付いくら94ピンクサーモンの卵国産・アメリカ・ロシア醤油、みりん、清酒、砂糖、食塩、水あめ、粉末水あめ、水あめ混合異性化液糖、醸造酢、小麦発酵調味料、米発酵調味料、デキストリン、たん白加水分解物、昆布エキス、酵母エキス、かつお節エキス
きゅうり国産
穴子88真穴子中国砂糖、醤油、酒、穴子抽出液、食塩、醸造酢
甘えび77ホッコクアカエビグリーンランド・カナダ等 
いかおくら94おくらタイ・インドネシア醤油、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、食塩、たん白加水分解物、魚介エキス、水あめ、醸造酢、ぶどう糖、トレハロース、加工でん粉、増粘多糖類、乳化剤、カラシ抽出物
いかペルー
いくら1貫52鮭の卵国産食塩
いなり132油揚げ丸大豆:アメリカ糖類、醤油、みりん、かつおエキス、加工酢、でん粉
いわし118真いわし国産生姜、砂糖、果実酢、醸造酢、食塩、醤油、昆布だし、たん白加水分解物、ぶどう糖果糖液糖
ネギ国産
うなぎ113うなぎ中国醤油、砂糖、みりん、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、でん粉、酒精、増粘多糖類
うなぎ厚切り1貫83うなぎ中国醤油、砂糖、みりん、水あめ、発酵調味料、でん粉
うに85うにチリ食塩、ミョウバン
きゅうり国産
えび70えびベトナム・タイ食塩
えびアボカド99えびベトナム・タイオニオン、マヨネーズ、食塩
アボカドメキシコ・アメリカ等
えびマヨ157えびベトナム・タイマヨネーズ、特製醤油
きゅうり国産
えんがわ2貫73カラスガレイ・アブラカレイアメリカ・アイスランド等大葉
大葉甲いか73紋甲いかタイ・ベトナム等大葉、食塩
大葉生たこ71たこ国産・中国大葉、食塩、ミョウバン、ビタミンC
大葉まいか75スルメイカ国産大葉、食塩
オニオンサーモン122アトランティックサーモンノルウェーオニオン、マヨネーズ
海鮮ユッケ風143メバチ・キハダ・サーモン等国産・オーストラリア・チリ等自家製ユッケだれ
温泉卵国産
ネギ国産
かんぴょう巻134かんぴょう中国砂糖、醤油、ぶどう糖果糖液糖、みりん、食塩
きゅうり巻120きゅうり国産 
牛すき焼き風147玉葱国産砂糖、みりん、みそ、ごぼう、醤油、醸造酢、ぶどう糖果糖液糖、植物油脂、昆布エキス、酵母エキス、食塩、かつお節エキス、加工でん粉、カラメル
牛肉オーストラリア・アメリカ合衆国
温泉卵国産
ネギ国産
コーン231スイートコーンアメリカマヨネーズ、食塩
極旨まぐろたたき85ビンチョウ国産・台湾・韓国等生姜、醤油、砂糖、粉末醤油、還元水あめ、食塩、醸造酢、米発酵調味料、でん粉分解物、寒天、加工でん粉、ベニコウジ色素
ネギ国産
サラダ161すり身製品(かまぼこ)たら:アメリカ等マヨネーズ
きゅうり国産
サーモン92アトランティックサーモンノルウェー 
〆さば114真さば国産醸造酢、砂糖、食塩、昆布だし、酵母エキス
シーフードサラダ115いかペルー特製ドレッシング、魚卵、ほっき貝、魚肉練り製品、ツナ、砂糖、醤油、ヒトエグサ、ぶどう糖果糖液糖、食塩、たん白加水分解物、酵母エキス、水あめ、魚醤、ぶどう糖、もろみ、加工でん粉、増粘剤、アナトー、香料
たい100たい国産 
たこ76たこ西アフリカ・国産食塩、みょうばん、ビタミンC
たまご焼き118鶏卵国産砂糖、植物油脂、醤油、液体調味料、食塩、醸造酢、加工でん粉
だしまき1貫96鶏卵国産かつお節エキス、植物油脂、発酵調味料、昆布エキス、醸造酢、醤油、でん粉、加工でん粉
ツナサラダ179キハダタイマヨネーズ、きゅうり、大豆油、野菜スープ、食塩、特製醤油、増粘多糖類※関東はタマネギも使用
つぶ貝70つぶ貝ロシア 
鉄火巻136メバチ・キハダ国産・台湾・韓国等 
特製漬けまぐろ88メバチ・キハダ国産・台湾・韓国等生姜、特製漬けダレ
ネギ国産
とろサーモン83アトランティックサーモンノルウェー 
納豆116大豆カナダ食塩、納豆菌
ネギ国産
納豆巻160大豆カナダ食塩、納豆菌
生あじ1貫53真あじ国産生姜
ネギ国産
生えび1貫42えびインド・オーストラリア食塩、ビタミンC
生えび2貫78えびタイ・ベトナム食塩
生サーモン1貫70アトランティックサーモンノルウェー 
ねぎまぐろ119メバチ・キハダ国産・台湾・韓国等植物油脂
ネギ国産
はまち118はまち国産 
はまちタタキ161はまち国産生姜
ネギ国産
ハンバーグ139鶏肉国産玉葱、パン粉、塩、香辛料、ウスターソース、砂糖、醤油、水あめ、醸造酢、ソース
ビントロ83ビンチョウ国産・カナダ等 
ほたて77ホタテ貝国産 
ほっき貝77ホッキ貝カナダ 
まぐろ88メバチ・キハダ国産・台湾・韓国等 
紋甲いか69紋甲いかイエメン共和国・タイ等食塩
焼きはらす93アトランティックサーモンノルウェー・デンマーク食塩

限定商品

品名 一皿当り
熱量(Kcal)
原材料 原産地 その他原材料
赤にし貝79赤にし貝ブルガリア特製甘ダレ、砂糖、醤油、酒、食塩
味付かずのこ75にしんの卵アメリカ合衆国植物たん白加水分解物、醤油、還元水あめ、みりん、砂糖、かつおエキス、魚介エキス、酒、水あめ、食塩、昆布エキス、酵母エキス
あなご蒲焼き86真穴子中国ぶどう糖果糖液糖、砂糖、醤油、みりん、食塩、酒精、加工でん粉、増粘剤
あなご天寿司152真穴子中国天ぷら粉、植物油脂
あぶりえびチーズ97えびベトナム・タイチーズソース、食塩
あぶりえんがわねぎ塩73カラスガレイ・アブラカレイアメリカ・アイスランド等特製香辛料
ネギ国産
あぶり三点盛り182アトランティックサーモンノルウェーチーズソース、食塩
紋甲いかタイ・ベトナム等
えびベトナム・タイ
あぶりチーズサーモン119アトランティックサーモンノルウェーチーズソース
あぶりチーズハンバーグ166ハンバーグ鶏肉:国産チーズソース
あぶりチーズ豚カルビ131豚肉チリ・アメリカ合衆国チーズソース、醤油、砂糖、植物油、香辛料、卵白、乳製品、増粘剤
うまとろ角煮1貫98豚肉スペイン砂糖、醤油、でん粉、発酵調味料、カラメル
えび食べ比べ三点盛り113えびタイ・ベトナム食塩
ホッコクアカエビグリーンランド・カナダ等
えび天寿司135えびベトナム・インドネシア天ぷら粉、植物油脂、食塩、pH調整剤
えび天手巻き寿司103えび天えび:ベトナム・インドネシア 
えびマヨえび:ベトナム・タイ
えびフライにぎり203えびベトナムマヨネーズ、小麦粉、でん粉、砂糖、ショートニング、食塩、卵白粉末、イースト、植物油脂、ぶどう糖、大豆油、pH調整剤、アナトー
かじき47カジキ国産 
かつおしそ風味91カツオ国産生姜、醤油、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、砂糖、食塩、かつお節、昆布だし、酵母エキス、シソ香料
ネギ国産
寒ぶり1貫71寒ぶり国産 
金目鯛1貫51金目鯛国産 
げそ天寿司150スルメイカ・アオリイカ等国産天ぷら粉、植物油脂、食塩
極旨厚切りサーモン131アトランティックサーモンチリ・ノルウェー 
極旨漬けかつお96カツオ国産醤油加工品、砂糖、食塩、還元水あめ、醸造酢、米発酵調味料
ネギ国産
極旨まぐろたたき軍艦114ビンチョウ国産・台湾・韓国等生姜、醤油、砂糖、粉末醤油、還元水あめ、食塩、醸造酢、米発酵調味料、でん粉分解物、寒天、加工でん粉、ベニコウジ色素
ネギ国産
極旨まぐろの三点盛り160ビンチョウ国産・カナダ・台湾等大葉、ネギ、植物油脂、ごま油、生姜、食塩
メバチ台湾
極上まぐろとろたっぷり一貫83ミナミマグロ・クロマグロオーストラリア・メキシコ 
五島にざだい85にざだい国産大葉
さばしそ巻196サバ国産大葉、酢、砂糖、食塩、酵母エキス
さば棒寿司161〆サバさば:国産味付け椎茸、ごま、大葉
サーモンマヨ軍艦161アトランティックサーモンチリ・ノルウェーマヨネーズ
サーモンゆっけ163アトランティックサーモンチリ・ノルウェー 
温泉卵国産
ネギ国産
塩あぶりいか69紋甲いかイエメン共和国・タイ等レモン、特製香辛料、食塩
しまあじ94しまあじ国産大葉
鯛のねぎ塩135たい国産ネギ、植物油脂、ごま油、生姜、食塩
きゅうり国産
中とろ1貫69ミナミマグロオーストラリア 
天然かんぱち86かんぱち国産大葉
天然はまち121はまち国産 
天ぷら寿司三点盛り219あなご天真穴子:中国天ぷら粉、植物油脂
げそ天スルメイカ・アオリイカ等:国産
えび天えび:ベトナム・インドネシア
特製極旨漬けさば100サバ国産醤油、清酒、ごま、みりん、米みそ、砂糖、生姜、でん粉、アルコール
ネギ国産
長崎県産活け〆ひらまさ1貫54ひらまさ国産大葉
生あじ2貫106真あじ国産生姜
ネギ国産
生サーモン122アトランティックサーモンノルウェー 
生ずわいがに1貫42ずわいがに中国醤油、ビタミンC
生まぐろ99メジマグロ・キハダ国産 
はがつお110はがつお国産 
はがつおの塩たたき110はがつお国産食塩
ふぐにぎり1貫37まふぐ国産もみじおろし
ネギ国産
ほうぼう80ほうぼう中国大葉
北陸産高級あおりいかレモン76あおりいか国産大葉、レモン
本まぐろとろたっぷり1貫82クロマグロメキシコ 
まぐろの極旨ねぎ塩132ビンチョウ国産・台湾等大葉、ネギ、植物油脂、ごま油、生姜、食塩
真だらの昆布〆72真だら国産昆布だし、食塩、発酵調味料
ミニロブスターサラダ軍艦126ブロッコリーエクアドルマヨネーズ、特製醤油
ミニロブスターチリ
みる貝71みる貝中国 
ゆず牛カルビ146牛肉アメリカ醤油、ゆず果汁、砂糖、食塩、醸造酢、昆布エキス、かつおエキス、酵母エキス、こしょう、増粘剤、香料
漁師風軍艦94はまち・マダイ・しまあじ国産ネギ、生姜 ※左記のうち数種を使用
かんぱち・あじ・にざだい国産
ひらまさ・ハガツオ・寒ぶり国産
しいら国産

サイドメニュー

品名 一杯、一皿当り
熱量(Kcal)
原材料 原産地 その他原材料
あおさとあげの味噌汁58あおさ国産油揚げ、さば粉、かつお節、昆布、さば節、いわし
味噌米:国産 大豆:中国・国産等
あさり入り赤だし48あさり中国みつば
赤だし味噌大豆:カナダ・中国
あさり入り味噌汁49あさり中国白ネギ、みつば、さば粉、かつお節、昆布、さば節、いわし
味噌米:国産 大豆:中国・国産等
かけうどん227うどん小麦:国産揚げ玉、特製醤油、かつお節、昆布、さば節、いわし
ネギ国産
かにグラタン128玉葱国産コーン、パセリ、牛乳、乳製品、マカロニ、紅ずわいがに、ナチュラルチーズ、小麦粉、マーガリン、錦糸卵、ブイヨン、マッシュルーム、ポークエキス、酵母エキス、食塩、砂糖、加工でん粉、増粘多糖類、カロチノイド色素
かに爪入り茶碗蒸し(関西)201紅ずわいがに・ずわいがに国産・カナダ等まぐろ、鮭、いか、うなぎ、たこ、ほたて、鶏肉、たら等のうち2種、みつば
卵液鶏卵:国産・ブラジル
かに爪入り茶碗蒸し(関東)200紅ずわいがに国産まぐろ、鮭、いか、たこ、穴子、ほたて等のうち2種、みつば
卵液鶏卵:国産・ブラジル
きつねうどん292うどん小麦:国産ネギ、特製醤油、かつお節、昆布、さば節、いわし
味付け油揚げ丸大豆:アメリカ
5種のチーズ入りグラタン113じゃがいも国産コーン、パセリ、チーズ、牛乳、小麦粉、発酵調味料、マーガリン、全粉乳、チキンエキス、酵母エキス、食塩、砂糖、加工でん粉、増粘多糖類、カロチノイド
玉葱国産
こぶうどん213うどん小麦:国産ネギ、特製醤油、かつお節、さば節、いわし、醸造酢、ゼラチン
昆布国産
ごぼう天うどん266うどん小麦:国産ネギ、天ぷら粉、植物油脂、特製醤油、かつお節、昆布、さば節、いわし
ごぼう国産
蔵王山麓チーズグラタン138牛乳国産小麦粉、小麦たん白、無脂肪牛乳、乳又は乳製品を主原料とする食品、チーズ、小麦粉、コンソメパウダー、マーガリン、植物油、砂糖、生クリーム、食塩、酵母エキス、パン粉、ホタテ貝エキス、ナチュラルチーズ、こしょう、パセリ、加工でん粉、増粘剤、カラメル、キシロース、セルロース
魚のあらの旨煮288ぶり国産ごぼう、生姜、みりん、醤油加工品、酒、砂糖
真はた国産
讃岐風釜玉うどん431うどん小麦:国産揚げ玉、ねぎ、かつお節、醤油加工品
温泉卵国産
鶏ねぎ塩うどん266うどん小麦:国産ネギ、ゆず、特製醤油、かつお節、昆布、さば節、いわし
鶏炭火焼き鶏肉:タイ
豚汁267豚肉中国油揚げ、白ネギ、さば粉、里芋、玉葱、人参、大根、れんこん、ごぼう、かつお節、昆布、さば節、いわし、ラード、食塩、生姜
味噌米:国産  大豆:中国・国産等
生春巻き63キャベツ国産ライスペーパー、グリーンリーフ、人参、きゅうり、春雨サラダ、レッドキャベツ、わさびドレッシング
ポテトサラダ国産
にぎりセット351まぐろ国産・台湾・韓国等焼はらす、たこ、たまご焼き、甘えび
びんとろ国産・カナダ等
えびベトナム・タイ
紋甲いかイエメン共和国・タイ等
肉うどん286うどん小麦:国産ネギ、特製醤油、昆布、かつお節、さば節、いわし、生姜、みりん、砂糖、清酒、かつお節エキス、食塩、卵白末、脱脂粉乳、増粘剤、カラメル
牛肉アメリカ・オーストラリア等
玉葱国産・中国
ブリカマの旨煮317ブリ国産みつば、ごぼう、生姜、みりん、醤油加工品、酒、砂糖
もりもりポテト297ポテトじゃがいも:カナダ植物油脂
ランチうどん227うどん小麦:国産揚げ玉、特製醤油、かつお節、昆布、さば節、いわし
ネギ国産
漁師風つみれ汁50はまち・マダイ・しまあじ国産ネギ、生姜、みつば、特製醤油、かつお節、昆布、さば節、いわし ※左記のうち数種を使用
かんぱち・あじ・にざだい国産
ひらまさ・ハガツオ・寒ぶり国産
しいら国産
あなご天92真穴子中国天ぷら粉、植物油脂
いか天136むらさきいか等中国天ぷら粉、植物油脂、pH調整剤
えび天75えびベトナム・インドネシア天ぷら粉、植物油脂、食塩、pH調整剤
オニオンリング103玉葱国産・アメリカ等天ぷら粉、植物油脂
天ぷら盛り合わせ224玉葱国産・アメリカ等天ぷら粉、植物油脂
えびベトナム・インドネシア
真穴子中国
鶏天174鶏肉タイ天ぷら粉、植物油脂、チキンエキス、食塩、酵母エキス、脱脂粉乳、卵白末、小麦粉、加工でん粉、キシロース
おいもDEホイップ168カリカリさつまいもさつまいも:中国ホイップクリーム
カリカリさつまいも193さつまいも中国砂糖、水あめ、麦芽糖、粉末水あめ、でん粉、大豆油、パーム油
キャラメルショコラパフェ213チョコレートアイス粉あめ:国産ホイップクリーム、チョコソース、キャラメルソース
京風おしるこはじめました202おしるこ砂糖:タイ、小豆:カナダ・アメリカゆであずき、白玉
京風ぜんざいはじめました202ぜんざい砂糖:タイ、小豆:カナダ・アメリカゆであずき、白玉
京わらびもち114砂糖国産きな粉、加工でん粉
麦芽糖国産
クランチアーモンドアイスケーキ287ソフトクリーム水あめ:アメリカ等ホイップクリーム、アーモンド加工品、チョコソース
ソフトクリーム137ソフトクリーム水あめ:アメリカ等コーンフレーク
チーズケーキ122鶏卵国産乳等を主要原料とする食品、小麦粉、砂糖、加工油脂、還元水あめ、乳製品、ナチュラルチーズクリーム、クリームチーズ、レモン果汁、加糖練乳、粉あめ、ゼラチン、脱脂粉乳、バター、ホエイパウダー、ぶどう糖、果糖ぶどう糖液糖、濃縮乳、チーズペースト、ナパージュゼリー、食用乳化油脂、あんずジャム、レモンペースト、酒精、でん粉、乳化剤、安定剤、増粘多糖類、膨張剤、ウコン、アナトー、強化剤、加工でん粉、塩化カリウム、酸味料、脂肪酸、セルロース
植物油脂マレーシア等
チョコケーキ138鶏卵国産乳等を主要原料とする食品、砂糖、小麦粉、加工油脂、還元水あめ、ココア、乳製品、脱脂粉乳、ホイップクリーム、ココアパウダー、ゼラチン、粉あめ、ぶどう糖、果糖ぶどう糖液糖、カカオマス、バター、安定剤、チョコホイップクリーム、食用乳化油脂、チョコレート、脂肪酸、pH調整剤、トレハロース、増粘多糖類、膨張剤、乳化剤、安定剤、香料
植物油脂マレーシア等
濃厚チョコミルクレープ261ホイップクリーム植物油脂:国産牛乳、卵、小麦粉、砂糖、植物油脂、水あめ、チョコレート、ココア、洋酒、乳製品、トレハロース、香料、乳化剤
パイナップル55パイナップルフィリピン 
プリンアラモード232プリン植物油脂:国産ホイップクリーム、メロン、いちご、チョコソース
ベリーシューレアチーズ243ラズベリーレアチーズプリン植物油脂:国産ホイップクリーム、シュークリーム、4種のベリー、ストロベリーソース
北海道みるくシューアイス92加糖練乳国産小麦粉、ファットスプレッド、鶏卵、食塩、加糖練乳、生クリーム、ぶどう糖果糖液糖、ショートニング、脱脂粉乳、砂糖、レモン果汁、糊料、乳化剤、酸化防止剤、膨張剤、カラメル、香料
低アルコールビール92麦芽ヨーロッパホップ

その他

品名 一皿当り
熱量(Kcal)
原材料 原産地 その他原材料
あまだれ0醤油大豆:アメリカ・カナダ等清酒、みりん、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、でん粉、カラメル、増粘多糖類、酒精
ガリ0生姜中国・タイ砂糖、醸造酢、食塩、還元麦芽糖水あめ、還元でん粉分解物、果糖ぶどう糖液糖、ステビア、ユッカ抽出物、トレハロース、クエン酸、リンゴ酸
シャリ(合わせ酢)0福岡県(23年度産)酢、塩、砂糖、天然だし
北海道(23年度産)
しょうが(薬味)0しょうが中国食塩
しょうゆ0醤油大豆:中国・カナダ等みりん、清酒、砂糖、昆布エキス
のり0スサビノリ国産・韓国 
粉末緑茶0緑茶国産 
玄米国産
ポン酢0醤油大豆:国産・アメリカ等醸造酢、特製だし、砂糖、ゆず果汁、食塩、すだち果汁、かつお節エキス、昆布エキス、煮干しエキス、チキンエキス、ほたてエキス、たん白加水分解物、酒精
マヨネーズ0植物油脂国産醸造酢、水あめ、砂糖、食塩、酵母エキス、香辛料、レモン果汁
卵黄国産
わさび0本わさび国産・中国等還元澱粉糖化物、食塩、なたね油、香辛料
西洋わさび中国
無添蔵アレルゲンリスト ●印・・・アレルギー物質を含むもの・原料製造時、アレルギー物質を含む製品と同じラインで製造しているもの

定番寿司

品名 一皿当り
熱量(Kcal)
原材料 原産地 その他原材料
赤にし貝79赤にし貝ブルガリア特製甘ダレ、砂糖、醤油、酒、食塩
揚げたてえび天寿司151えびベトナム・インドネシア天ぷら粉、植物油脂
味付けいくらにぎり109マスの卵ロシア大葉、醤油、砂糖、米発酵調味料、かつお節エキス、植物たん白加水分解物、酵母エキス
穴きゅう巻166穴子中国きゅうり、砂糖、酒、食塩、醤油、カラメル
あなご一本握り100穴子中国砂糖、酒、食塩、醤油、カラメル
あなご天一本にぎり171穴子韓国特製甘ダレ、天ぷら粉、植物油脂、酢、食塩、生姜
あぶりえんがわ133カラスガレイデンマーク・ノルウェー等レモン、醸造酢、pH調整剤
あぶり大とろ1貫99クロマグロメキシコレモン
あぶり3点盛り182カラスガレイデンマーク・ノルウェー等レモン、醸造酢、pH調整剤
ホタテ貝国産
アトランティックサーモンノルウェー
あぶりサーモンロール157アトランティックサーモンノルウェーえびマヨ、玉子焼き、アボカド、きゅうり、特製甘ダレ
ネギ国産
あぶりチーズ豚カルビ131豚肉チリ・アメリカ合衆国チーズソース、醤油、砂糖、植物油、香辛料、卵白、乳製品、増粘剤
あぶりほたて柚子塩91ホタテ貝国産柚子、特製香辛料
ネギ国産
甘えび大盛り129ホッコクアカエビグリーンランド・カナダ等 
いかおくら94おくらタイ・インドネシア醤油、トレハロース、ぶどう糖果糖液糖、食塩、たん白加水分解物、水あめ、タピオカでん粉、発酵調味料、増粘多糖類、乳化剤、カラシ抽出物
いかペルー
活たい116たい国産 
活はまち167はまち国産 
うなきゅう巻155うなぎ中国きゅうり、醤油、砂糖、みりん、水あめ、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、でん粉、食塩、酒精、増粘多糖類
うなぎ厚切り1貫89うなぎ中国醤油、砂糖、みりん、水あめ、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、でん粉、食塩、酒精、増粘多糖類
うなぎ押し寿司279うなぎ中国特製甘ダレ、醤油、砂糖、みりん、水あめ、発酵調味料、でん粉
味付け椎茸椎茸:中国
うなとろ軍艦121うなぎ中国醤油、砂糖、みりん、水あめ、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、でん粉、食塩、酒精、増粘多糖類
大和芋国産
長芋国産
うにほたて103ホタテ貝国産酒粕、うに、砂糖、ショートニング、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、食塩、卵黄、魚介エキス、醤油、水あめ、増粘剤、安定剤、カラメル、パプリカ色素
きゅうり国産
えび70えびベトナム・タイ食塩
えびアボカド99えびベトナム・タイオニオン、マヨネーズ、食塩
アボカドメキシコ・チリ等
えび天クランチロール201えびベトナム・インドネシアえびマヨ、天ぷら粉、植物油脂
アボカドメキシコ・チリ等
えびマヨ157えびベトナム・タイマヨネーズ、特製醤油
きゅうり国産
えんがわ(からすかれい)142カラスガレイデンマーク・カナダ等醸造酢、pH調整剤
大粒いくらたっぷり1貫105鮭の卵国産食塩
大葉まいか78真いか国産大葉
オニオンサーモン122アトランティックサーモンノルウェーオニオン、マヨネーズ
貝3点盛り132ホタテ貝国産味付けいくら、食塩
赤貝中国
つぶ貝ロシア
海鮮ユッケ風137メバチ・キハダ国産・台湾・韓国等自家製ユッケだれ
温泉卵国産
ネギ国産
かずのこ85かずのこカナダ・アメリカのり、水あめ、醤油、みりん、昆布エキス
かに2色盛り101ずわいがに・マルズワイガニカナダ・ロシア・アメリカ合衆国等食塩
紅ずわいがに国産
かにみそ96紅ずわいがに国産 
きゅうり国産
カリフォルニアロール203アトランティックサーモンノルウェーリーフレタス、きゅうり
えびマヨえび:ベトナム・タイ
アボカドメキシコ・チリ等
かんぱち91かんぱち国産大葉
きゅうり巻120きゅうり国産 
コーン231スイートコーンアメリカマヨネーズ、食塩
極上香りのり寿司61ねぎまぐろメバチ・キハダ:国産・台湾・韓国等のり
ネギ国産
サラダ161すり身製品(かまぼこ)たら:アメリカ等マヨネーズ
きゅうり国産
サーモンいくらのり寿司96アトランティックサーモンノルウェー味付けいくら、のり
ネギ国産
しまあじ100しまあじ国産大葉
〆サバ押し寿司206〆サバさば:国産味付け椎茸、ごま、大葉
しゃこ89しゃこ中国 
将軍ロール174たまご焼き鶏卵:国産味付け椎茸、おぼろでんぶ、きゅうり
あぶりうなぎうなぎ:中国
えびベトナム・タイ
地たこ75たこ国産 
上鉄火巻125メバチ・キハダ国産・台湾・韓国等 
たこ76たこ西アフリカ食塩、みょうばん、ビタミンC
たまご焼き118鶏卵国産砂糖、植物油脂、醤油、液体調味料、食塩、醸造酢、加工でん粉
たら白子88まだら白子アメリカ合衆国特製ポン酢、トレハロース
ネギ国産
つぶ貝(大)74つぶ貝ロシア 
漬けビントロ108ビンチョウ国産・カナダ等生姜、特製漬けダレ
ネギ国産
漬けまぐろ102メバチ・キハダ国産・台湾・韓国等生姜、特製漬けダレ
ネギ国産
天丼風のり寿司145えびベトナム・インドネシア大葉、のり、特製甘ダレ、天ぷら粉、植物油脂
きすタイ
とろ3点盛り223ビンチョウ国産・カナダ等 
アトランティックサーモンノルウェー
ミナミマグロオーストラリア
納豆116大豆カナダ食塩、納豆菌
ネギ国産
生あじ108真あじ国産生姜
ネギ国産
生いくら2貫108鮭の卵国産食塩
きゅうり国産
生えび2貫89えびアルゼンチン 
生ケンイカ79ケンサキイカ国産大葉
生サーモン140アトランティックサーモンノルウェー 
生サーモンアボカド194アトランティックサーモンノルウェーアボカド、オニオン、マヨネーズ
生サーモンカルパッチョ167アトランティックサーモンノルウェーオリーブオイル、特製香辛料
生ずわいがに1貫45ずわいがに中国醤油、ビタミンC
生ぼたんえび1貫45ぼたんえびカナダレモン
ねぎまぐろ155メバチ・キハダ国産・台湾・韓国等植物油脂
ネギ国産
ねっとり紋甲いか73紋甲いか韓国・イラン 
はまち鉄火154はまち国産大葉
はまち天寿司174はまち国産大根おろし、天ぷら粉、植物油脂
ネギ国産
ビントロ厚切り141ビンチョウ国産・カナダ等 
ビントロカルパッチョ168ビンチョウ国産・カナダ等オリーブオイル、特製香辛料
びんとろたっぷり107ビンチョウ国産・カナダ等 
ピリカラげそ88紋甲いかマレーシアたん白加水分解物、還元水あめ、味噌、砂糖混合異性化液糖、豆板醤、醸造調味料、砂糖、酵母エキス、食塩、魚醤、醤油、唐辛子、魚介エキス、増粘多糖類、トウガラシ色素
きゅうり国産
フィラデルフィアロール299アトランティックサーモンノルウェーえびマヨ、アボカド、きゅうり、チーズ
玉子焼き鶏卵:国産
ふっくらいなり140丸大豆アメリカ合衆国植物油、豆腐用凝固剤、砂糖、醤油
ほたて77ホタテ貝国産 
ほたてカルパッチョ179ホタテ貝国産オリーブオイル、特製香辛料
北海雲丹(1貫)46うにアメリカ合衆国・カナダ大葉、ミョウバン
北海風味3点盛り134ずわいがに・マルズワイガニカナダ・ロシア・アメリカ合衆国等かにエキス、食塩、みょうばん
うにチリ
鮭の卵国産
ほっき貝73ホッキ貝カナダ食塩
本まぐろ赤身85クロマグロメキシコ 
本まぐろ大とろ1貫96クロマグロメキシコ 
本まぐろ極旨赤身85クロマグロメキシコ 
本まぐろ中とろ129クロマグロメキシコ 
本まぐろ中落ち178クロマグロ国産 
ネギ国産
ボイルずわいがに1貫42ずわいがにアメリカ・カナダ等食塩
まぐろ98メバチ・キハダ国産・台湾・韓国等 
まぐろ中とろ1貫83ミナミマグロ等オーストラリア等 
まぐろの極旨ねぎ塩132ビンチョウ国産・台湾等大葉、ネギ、植物油脂、ごま油、生姜、食塩
焼はらす108アトランティックサーモンノルウェー食塩
山かけまぐろ95メバチ・キハダ国産・台湾・韓国等 
大和芋国産
長芋国産
やりいかげそ78やりいかタイ・インドネシア生姜、食塩
ネギ国産
涼風野菜漬け3種50きゅうり国産ゆず、合わせ酢、特製醤油、米酢、砂糖、鷹の爪、ゆず胡椒、塩
大根国産
みょうが国産
レインボーロール272えびマヨえび:ベトナム・タイ玉子焼き、アボカド、きゅうり
メバチ・キハダ国産・台湾・韓国等
アトランティックサーモンノルウェー
はまち国産
たい国産

サイドメニュー

品名 一杯、一皿当り
熱量(Kcal)
原材料 原産地 その他原材料
あさりの赤だし47あさり中国みつば
赤だし味噌大豆:カナダ・中国
あんかけかに爪入り茶碗蒸し172紅ずわいがに・ずわいがに国産・カナダ等まぐろ、鮭、いか、うなぎ、たこ、ホタテ、たら等のうち2種、みつば
卵液鶏卵:国産・ブラジル
あんかけかつお節:国産等
イベリコ豚うどん400うどん小麦:オーストラリアネギ、特製醤油、かつお節、昆布、さば節、いわし
イベリコ豚スペイン
うにほたて55うにほたてホタテ貝:国産ねぎ、大葉、のり
えび天うどん426うどん小麦:オーストラリアネギ、天ぷら粉、植物油脂、特製醤油、かつお節、昆布、さば節、いわし
えびベトナム・インドネシア
エリンギ国産
えび天とじとろみうどん456うどん小麦:オーストラリアじゃがいもでん粉、生姜、みつば、天ぷら粉、植物油脂、特製醤油、かつお節、昆布、さば節、いわし
えびベトナム・インドネシア
鶏卵国産
かき揚げうどん460うどん小麦:オーストラリアネギ、玉葱、みつば、天ぷら粉、植物油脂、特製醤油、かつお節、昆布、さば節、いわし
えび中国
小柱中国
かにみそ42かにみそ紅ずわいがに:国産かに身、大葉
きつねうどん373うどん小麦:オーストラリアネギ、特製醤油、かつお節、昆布、さば節、いわし
味付け油揚げ丸大豆:アメリカ
きつねこぶうどん450うどん小麦:オーストラリア味付け椎茸、揚げ玉、ネギ、昆布、特製醤油、かつお節、さば節、いわし、醸造酢、ゼラチン
味付け油揚げ丸大豆:アメリカ
白子ポン酢26たら白子アメリカ合衆国大根おろし、ネギ、大葉
絶品幻のまはたあら汁144まはた国産大根、人参、白菜、ネギ、ゆず、生姜、食塩、特製醤油、かつお節、昆布、さば節、いわし
卵とじうどん370うどん小麦:オーストラリアネギ、特製醤油、かつお節、昆布、さば節、いわし
鶏卵国産
肉うどん(国産牛)447うどん小麦:オーストラリアネギ、特製醤油、かつお節、昆布、さば節、いわし
牛肉国産
ピリカラげそ31ピリカラげそ紋甲いか:マレーシアネギ、大葉
ぶりかま極旨煮373ぶり国産ごぼう、生姜、みりん、醤油加工品、酒、砂糖
まぐろ納豆95ねぎまぐろメバチ・キハダ:国産・台湾・韓国等温泉卵、ネギ、のり
納豆大豆:カナダ
焼き立てだし巻き玉子142鶏卵国産植物油脂、特製醤油、かつお節、昆布、さば節、いわし
揚げ鉄火772メバチ・キハダ国産・台湾・韓国等大葉、大根おろし、天ぷら粉、植物油脂、特製天つゆ
えび天ぷら177えびベトナム・インドネシア大葉、大根おろし、天ぷら粉、植物油脂、特製天つゆ
きす天ぷら318きすタイ大葉、大根おろし、天ぷら粉、植物油脂、特製天つゆ
泉州名物あなご天ぷら283穴子韓国大根おろし、天ぷら粉、植物油脂、特製天つゆ、酢、食塩、生姜
ネギ国産
泉州名物じゃこえびから揚げ191えび国産レモン、さつまいも粉、植物油脂、醤油加工品、酒、生姜
天ぷら盛り合わせ498えびベトナム・インドネシア大葉、大根おろし、天ぷら粉、植物油脂、特製天つゆ
さつまいも国産・中国
きすタイ
かぼちゃニュージーランド
エリンギ国産
野菜天ぷら盛り合わせ368さつまいも国産・中国大葉、大根おろし、天ぷら粉、植物油脂、特製天つゆ
なす国産
かぼちゃニュージーランド
エリンギ国産
カリカリさつまいも151さつまいも中国砂糖、水あめ、大豆油、パーム油
感動のプリン345生プリン鶏卵:国産カラメルソース
季節のメロン22メロン国産 
クランチアーモンドアイスケーキ287ソフトクリーム水あめ:アメリカ等ホイップクリーム、アーモンド加工品、チョコソース
チョコレートパフェ367ソフトクリーム水あめ:アメリカ等チョコレートアイス、チョコプリン、フォンダンショコラ、ホイップクリーム、チョコソース、クラッシュナッツ、チョコレート、セルフィーユ
冷たいチョコばなな248バナナフィリピンバニラアイス、ホイップクリーム、カスタードソース、チョコソース
フォンダンショコラ389フォンダンショコラ砂糖:国産・オーストラリアバニラアイス、ホイップクリーム、いちご、カスタードソース、チョコソース、セルフィーユ
プチシューソフトパフェ285ソフトクリーム水あめ:アメリカ等シュークリーム、4種のベリー、カスタードソース、チョコソース、セルフィーユ
豊作アイス280バニラアイス生乳:ニュージーランドカリカリさつまいも、ゆであずき、ホイップクリーム、きなこ、砂糖
わらびもちアイス添え239わらび餅麦芽糖:国産バニラアイス、ゆであずき、きなこ、セルフィーユ

その他

品名 一皿当り
熱量(Kcal)
原材料 原産地 その他原材料
あまだれ0醤油大豆:アメリカ・カナダ等清酒、みりん、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、でん粉、カラメル、増粘多糖類、酒精
ガリ0生姜中国・タイ砂糖、醸造酢、食塩、還元麦芽糖水あめ、還元でん粉分解物、果糖ぶどう糖液糖、ステビア、ユッカ抽出物、トレハロース、クエン酸、リンゴ酸
シャリ(合わせ酢)0福岡県(23年度産)酢、塩、砂糖、天然だし
北海道(23年度産)
しょうが(薬味)0しょうが中国食塩
しょうゆ0醤油大豆:中国・カナダ等みりん、清酒、砂糖、昆布エキス
のり0スサビノリ国産 
粉末緑茶0緑茶国産 
玄米国産
ポン酢0醤油大豆:国産・アメリカ等醸造酢、特製だし、砂糖、ゆず果汁、食塩、すだち果汁、かつお節エキス、昆布エキス、煮干しエキス、チキンエキス、ほたてエキス、たん白加水分解物、酒精
マヨネーズ0植物油脂国産醸造酢、水あめ、砂糖、食塩、酵母エキス、香辛料、レモン果汁
卵黄国産
わさび0西洋わさび中国還元澱粉糖化物、食塩、なたね油、香辛料、増粘多糖類
本わさび国産・中国等